Hine’i konjakimaja põhimõtteks on toota vähe, kuid see-eest täiuslikku konjakit. Madalaimat, VS-klassi konjakit ei valmistata, Hine’i tooterida alustab vähemalt neli aastat Prantsuse Troncai tammevaadis laagerdunud VSOPst.

Kuigi konjak on Prantsusmaa au ja uhkus ning Hine’i peakorter on üks vanemaid maju

Jarnaci linnas Cognaci piirkonnas legendaarse Charente’i jõe kaldal, kus on konjakit

valmistatud juba üle 250 aasta, seostatakse Hine’i konjakit sageli Inglismaaga